So liest man das Etikett eines Energiegels
Auf der Rückseite eines Gels stehen mehr Zahlen, als man denkt. Wer weiß, was sie bedeuten, kann Sorten leicht vergleichen und ausrechnen, wie viele Kohlenhydrate er wirklich zu sich nimmt.
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- Honey Bee Power
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Nettomenge und Portion
Das Honey Bee Power Gel hat eine Nettomenge von 40 g, das ist zugleich die eine Portion laut Anwendung. Die Tabelle lässt sich daher in zwei Spalten lesen: je 100 g und je 40 g.
Von 100 g auf 40 g
Die Werte je 40 g sind die Werte je 100 g mal 0,4. Beispiel Orange: 78 g Kohlenhydrate je 100 g × 0,4 = 31,2 g in einem Gel. Ebenso bei der Energie: 1330 kJ je 100 g ergeben 532 kJ je 40 g.
- Orange: 31,2 g Kohlenhydrate je 40 g
- Zitrone: 29 g
- Himbeere: 32,8 g
Kohlenhydrate und Zucker
Kohlenhydrate machen fast alles in der Tabelle aus, der größte Teil davon ist Zucker aus dem Honig: bei Orange 30 g Zucker von 31,2 g Kohlenhydraten. Fett, Ballaststoffe und Eiweiß betragen 0 g.
Zutaten der Reihe nach
Zutaten werden vom größten zum kleinsten Anteil aufgeführt (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). Deshalb steht Mehrblütenhonig an erster Stelle, während Guaranasamenextrakt, der Koffein enthält, 1 % ausmacht. Himbeere enthält kein Meersalz, daher sind es dort drei Zutaten.
Hinweis und Lagerung
Das Etikett weist darauf hin, dass das Gel koffeinempfindlichen Personen, Schwangeren, Stillenden und Kindern nicht empfohlen wird. Bei Raumtemperatur (bis 25 °C) und außerhalb der Reichweite von Kleinkindern lagern.
Dies ist eine allgemeine Information, keine medizinische oder Ernährungsberatung.